は洗練されたデザインで、吹き抜けの床からは昼夜を問わず中央公園の美しい景色を眺めることができます。交通の便がよいだけでなく、逢甲商圈の駐車スペースが限られている状況に配慮し、顧客向けに約200台の駐車スペースをご用意しています。 食材の選定では、炭素排出量を抑え新鮮さを確保するため、地元産の食材を可能な限り使用していますが、一部は海外からの食材を取り入れ、フランス料理の文化を示すためです。当レストランでは高品質で優れた食材を使用しており、そのため価格に反映されていますが、同じ生活や健康意識を持つ顧客がサポートしてくれると信じています。また、この顧客層が増えて、健康的な食事の考え方を社会全体に広められることを願っています。 LCMキッチンには、フランスのブルーリボンシェフ学校を卒業したシェフが複数在籍しています。彼らは料理の研究を共通の関心事とし、料理の改善や新メニューの開発に取り組みながら、地元の新鮮で優れた食材を使い、心を込めて料理しています。食材の天然の栄養を保ち、美味しく提供することで、お客様の満足と健康を最大の目標としています。 私たちは人とのつながりを大切にし、一人一人のお客様に丁寧なサービスとおもてなしを心がけ、お客様に素敵な食事の思い出を残したいと願っています。